正大在京开设首家猪肉直营配送中心

来源:新京报    作者:王思炀    人气:    发布时间:2021-09-25    
9月24日,新京报记者从正大集团获悉,北京首家正大猪肉直营配送中心于近期开业,将优化正大猪肉分割与配送过程。

据了解,首家正大猪肉直营配送中心集白条猪肉分割、肉品气调包装、物流配送为一体,业务涵盖猪肉六分体、粗分割、精分割等,日分割白条猪150头以上,同时有现代化分割包装设备和完善的冷链配送物流体系,主要面向B端客户。

9月24日,正大集团内蒙古区市场部经理陈志革向新京报记者表示,该中心的猪肉均来自于内蒙古正大百万头猪全产业链项目,大部分生猪产能位于内蒙古,小部分来源于山西。在陈志革看来,该直营配送中心将在正大猪肉产销环节中起到承上启下的作用。“原先,猪肉在第一天被订货后,第二天才能从外地屠宰厂运到北京并等待分配,第三天才能配送到客户手中。中心成立后,现场二次分割并配送的方式缩短了物流时间,同时,中心还具有肉品储存的作用,能够实现向客户随时供货,进而让B端、C端都得到更新鲜的肉品。”

“另外,以往做猪肉行当的摊主,每天都是早出晚归,不但要花费很多时间在拉货上,而且只能买整块白条猪肉自行分割,但后续销售中又不能完全消化掉。”陈志革表示,正大猪肉直营配送中心在建设过程中注意到了这一问题,可以根据客户需要的部位,直接将分割好的猪肉配送到B端客户手中,既减免了对方在早起运货、搬货、分割等环节上消耗的时间,也满足了每位客户对于不同猪肉部位需求量的差异。

陈志革表示,如果市场对正大猪肉的需求进一步提升,未来还会考虑在北京开设更多类似的中心。

新京报记者 王思炀


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